černý potoka

  • pivovar
  • naše piva

létající pivovar černý potoka

Naším cílem je vařit jedny z nejlepších řemeslných piv v naší republice. Tahle práce nás hodně baví a dáváme do ní i pořádný kus svého srdce. Doufáme, že tohle všechno je z našich piv znát a vy se k nim budete chtít vracet.

Naše výroba je založena na konceptu létajícího pivovaru. Piva si necháváme vařit v řemeslných pivovarech, které pečlivě vybíráme. Dává nám to možnost experimentovat a taky poskytuje potřebnou volnost a nezávislost.

A proč zrovna černý potoka? Je magické místo v našem okolí. Temný a zajímavý, jako naše piva. Místo opředené legendou, místo, kde běhá po zádech mráz …

californiaaan - american pale ale

American pale ale v jeho tradiční podobě.

13% EPM | 36 IBU | 5,7% alk.

slady: plzeňský, caramunich I. , carapils, carafa III spec.

chmely: magnum, centennial, cascade, amarillo


simooonside - best bitter

…osvěžující, krásně voňavé a dobře pitelné pivo, ve kterém dominuje hořkost typická pro britský pivní styl Best Bitter

Při přemýšlení o naší páté várce jsme se rozhodli pro něco netradičního. Simonside patří do rodiny britských bitterů, tedy stylu, který se začal vařit na ostrovech na konci 19. století. I když náš recept pochází přímo z Anglie (ze spřáteleného domovaru Darith Craft), tak netradičně používá pouze americké chmele a dokonce i trochu praženého ječmene. Ve vůni a chuti tak narazíte na tóny citrusů, pryskyřice, sladu a lehké doteky karamele. Britské kvasnice dodávají pivu typický lehce ovocný charakter. Barva připomíná vřesoviště z oblasti Simonside Hills na severu Anglie.

12,2% EPM | 39 IBU | 5,0% alk.

slady: pale ale, pšeničný, caramunich, pražený ječmen

chmely: simcoe, chinook


blitzkrieeeg! - american IPA

Žádný limity, žádný kompromisy. Blesková válka, rychlej útok, napadení zevnitř. Nálož plná aromatických chmelů a pekelný hořkosti. Tahle nádherně prokvašená suchá IPA vás vezme na prosluněné západní pobřeží Spojených států…

15,9% EPM | 51 IBU | 7,1 % alk.

slady: plzeňský, mnichovský, carapils

chmely: magnum, simcoe, amarillo, citra


other levels of madness - white IPA

Tohle není nic nudnýho a přízemního. To jsou jiný roviny šílenství. Kříženec plzeňského a pšeničného sladu, amerických chmelů a kalifornských kvasnic. Nechte se unést skvělou chutí chmelů Simcoe a Amarillo.

16,6% EPM | 42 IBU | 6,6 % alk.

slady: plzeňský, pšeničný, carared a ovesné vločky

chmely: simcoe, amarillo


frozen hell - american pale ale

V pekle náhle zamrzly kotle a tak jsme tam lopatou házeli chmel za studena. Hodně chmele, hodně citrusů, hodně aroma, hodně sluníčka. Zavřete oči, takhle chutná Kalifornie.

Dvanáctka ejl … pekelně chmelený za studena.

12,0% EPM | 45 IBU | 4,4 % alk.

slady: plzeňský, pšeničný, mnichovský, carared

chmely: columbus, citra


mescaleero - india(n) pale lager

Vlastně jsme ani nechtěli vařit ležák, no určitě ne jako naše první pivo, ale nakonec to přišlo samo. Člověk míní, okolnosti činí. Postaví se před vás nečekaná výzva a… ber nebo nech ležet… tak jo, tak jsme to nechali LEŽET.

Mescaleero je čtrnáctka ležák červené barvy a je v něm spousta našich oblíbených amerických chmelů. Tak ať vám chutná! Dej Bůh štěstí!

14,6% EPM | 45 IBU | 5,9% alk.

slady: plzeňský, mnichovský, carared, carafa II spec.

chmely: magnum, centennial, simcoe, citra

Superstránka - webová stránka zdarma, webhosting, © ACTIVE 24, s.r.o. 2011

Active 24 | Domény a profesionální webhosting Cognito | Internetová agentura
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookies. Více informací